PASULj je omiljeno jelo, posebno zimi. Klasična zaprška za pasulj pravi se od ulja, brašna i aleve paprike, ali u nekim krajevima se koristi i svinjska mast ili slanina, a ponekad se zaprška pravi bez brašna. Postoje različiti načini za pravljenje zaprške.
Prvi način je da se brašno uprži do zlatne boje, zatim doda aleva paprika i polako razredi s delom čorbe. Nakon toga se sve sipa u pasulj i ostavi još nekoliko minuta na vatri. Kada voda ispari, dodaje se malo brašna rastvorenog u vodi, a zatim oceđeni skuvani pasulj. Jelo se prži dok se ne zgusne.
Drugi način je da se pasulj prvo potpuno skuvaa, a zatim se u drugoj posudi uprže sitno seckani luk, dodaje se mleveni paradajz i aleva paprika. Pasulj se rešetkastom kašikom izvadi i stavi u ulje, pritiskajući ga lagano. Na kraju se začini nanom, čubrom i alevom paprikom.
Pasulj sa zaprškom je tradicionalno jelo koje je omiljeno u mnogim domovima, posebno u zimskim danima. Klasična zaprška za pasulj i sočivo se pravi od ulja (masti), brašna i aleve paprike, ali može se praviti i sa drugim sastojcima kao što su svinjska mast ili slanina. Postoje različiti načini za pravljenje zaprške za pasulj, a svaki od njih može rezultirati ukusnim obrokom.
Ponekad je pravljenje zaprške za pasulj složen proces, ali kada se pravilno napravi, rezultat je izuzetno ukusan obrok koji će zadovoljiti svačiji ukus. Pasulj sa zaprškom je jelo koje se tradicionalno sprema u mnogim domaćinstvima, a upravo je zaprška ta koja mu daje poseban ukus i miris.
Zaprška za pasulj se pravi od brašna, aleve paprike i ulja ili masti. Postoji više načina da se napravi, ali osnovni koraci uključuju prženje brašna, dodavanje alevu paprike i razređivanje sa delom čorbe. Zatim se sve to dodaje pasulju i kuva dok se ne zgusne.
Drugi način pravljenja zaprške uključuje prvo potpuno skuvan pasulj, a zatim se u drugoj posudi prži luk, dodaje se mleveni paradajz i aleva paprika. Pasulj se prebacuje u tu smesu, začini se i poslužuje. Svaki način pravljenja zaprške za pasulj ima svoje specifičnosti i rezultira ukusnim obrokom.
Pasulj sa zaprškom je jelo koje se često priprema u mnogim domovima, i to posebno u zimskim mesecima. S obzirom na to da zapravo predstavlja pravi komad kulture i tradicije, ovaj obrok uživa posebnu popularnost među ljudima svih uzrasta. Postoje mnogi načini za pravljenje zaprške za pasulj, ali neke od osnovnih tehnika uključuju prženje brašna, dodavanje alevu paprike i razređivanje sa delom čorbe.
U nekim krajevima se zaprška za pasulj pravi sa svinjskom mašću, u drugim sa slaninom, a u nekim se zaprška pravi bez brašna. Bez obzira na to koji način se koristi, zaprška za pasulj daje ovom jelu poseban ukus i miris koji ga čine omiljenim u mnogim domovima. Pasulj sa zaprškom je jelo koje se često priprema u mnogim domovima, a upravo je zaprška ta koja mu daje poseban ukus i miris.
