Mnogi ljudi se trude da pronađu savršen recept kako bi njihova prasetina bila sočna, ukusna i sa hrskavom koricom. Jedan od ključnih sastojaka za postizanje ovog rezultata je sol. Evo jedan način pripreme hrskave prasetine koji će vam pomoći da postignete željeni rezultat.

Za ovaj recept će vam biti potrebni sledeći sastojci: 7-8 kg prasetine, 200 g soli, 300 ml piva, svinjska mast i voda.

Prvo, isecite prasetinu na komade i očistite je. Zatim svaki komad mesa posolite sa obe strane i poređajte u pleh. Ostavite meso da odstoji duže vreme kako bi so mogla da se upije.

Zagrejte rernu na 250 stepeni. Premažite prase svinjskom mašću i prelijte ga malo vodom, zatim stavite da se peče.

Periodično, prelivajte prase vodom i prelivom koji se nakuplja u plehu. Na svakih pola sata, prelijte prase pivom kako bi mu se dodao poseban ukus.

Pošto se prase peče od tri do četiri sata, meso je potrebno okretati šest do osam puta tokom tog vremena i prelivati. Prase će biti gotovo kada se kosti na nožicama počnu odvajati od mesa.

Ovaj način pripreme će vam pomoći da dobijete hrskavu, ukusnu i sočnu prasetinu koja će oduševiti vaše goste.

Osim pravilne pripreme, važno je izabrati kvalitetno meso kako bi prasetina bila ukusna i sočna. Takođe, pravilno doziranje soli i periodično prelivanje prasetine vodom i pivom će doprineti savršenom rezultatu.

Prasetina je popularno jelo širom sveta, a ovaj recept će vam pomoći da je pripremite na jednostavan i efikasan način. Uživajte u ovom ukusnom obroku sa svojim najdražima.