Za slasni doručak mnogi misle da je potrebno vreme. Međutim, to ne mora da znači. Recept za štapiće sa sirom i belim lukom napravljenim od testa za picu uvek će vam biti prvi izbor kada želite da počastite sebe i ukućane. Ovi štapići su savršeni za doručak, užinu ili čak kao užina tokom dana, a njihova priprema je brza i jednostavna.
Sastojci za testo uključuju: jednu kašiku maslinovog ulja, 400 grama brašna, jednu kašičicu soli, pola kocke kvasca, jednu kašičicu šećera i šolju mlake vode. Ovi sastojci čine osnovu za meko i ukusno testo koje će se savršeno uklopiti sa sirom i belim lukom.
Za namaz će vam biti potrebno malo bibera, tri čena belog luka, jedna kašika krem-sira, jedna kašika suvog začina, dve kašike putera, dve kašike svežeg peršuna, šolja rendane mocarele, pola šolje parmezana i malo soli. Ovaj namaz je ono što daje poseban šmek štapićima, a kombinacija sireva i belog luka čini ih neodoljivim.
Priprema počinje aktivacijom kvasca. U činiju sipajte toplu vodu, dodajte kvasac i promešajte, ostavljajući da stoji deset minuta. Nakon toga, dodajte sve ostale sastojke za testo. Kada se testo formira, prebacite ga na radnu površinu i oblikujte u loptu. Podelite ga na dva dela i obavezite svaku loptu u plastičnu foliju, zatim stavite u frižider na najmanje tri sata. Pre pečenja, izvadite testo iz frižidera sat i po ranije.
Dok se testo hladi, pripremite namaz. Omekšali puter pomešajte sa sitno seckanim belim lukom i začinima, pa dobro izgnječite viljuškom. Pleh u kojem ćete peći možete malo zagrijati u rerni, a zatim izvaditi i razvuci testo po njemu. Premažite ga polovinom namaza od belog luka, pa pospite rendanom mocarelom i parmezanom. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni najviše 15 minuta, dok se sirevi ne zapečuju i ne porumene.
Nakon pečenja, izvadite štapiće iz rerne i ponovite postupak sa drugom polovinom testa. Kada su svi štapići pečeni, isecite ih po dužini i poslužite uz svoj omiljeni sos za umakanje. Ovi štapići su savršeni za deljenje sa porodicom i prijateljima, a lako se pripremaju, što ih čini idealnim izborom za bilo koju prigodu.
Osim što su ukusni, ovi štapići sa sirom i belim lukom su i sjajan način da se okupljanje sa porodicom ili prijateljima učini još prijatnijim. Priprema ovakvih jela podseća nas na staru tradiciju zajedničkog kuhanja i uživanja u obrocima, što je često zaboravljeno u brzom tempu savremenog života.
Za one koji žele da prošire svoje kulinarske veštine, postoji mnogo resursa i knjiga koje nude raznovrsne recepte. Na primer, knjiga „Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje“ može biti odličan izvor inspiracije za vraćanje u domaću kuhinju i očuvanje kulinarske tradicije. Takođe, knjiga „Turska kuhinja“ nudi recepte koji su vekovima stari i koji će obogatiti vašu kuhinju novim ukusima.
Za ljubitelje italijanske kuhinje, „Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora“ pruža jedinstvenu priliku da otkriju bogatstvo italijanske kulinarske umetnosti. Isto tako, „Kineska kuhinja – izvorni kineski recepti“ nudi posebne recepte i tehnike za pripremu autentičnih kineskih jela, čime se može dodatno obogatiti vaš kulinarski repertoar.
U današnje vreme, važno je ne samo jesti, već i uživati u pripremi hrane. Ovi štapići sa sirom i belim lukom su savršen način da se okupe prijatelji i porodica, dele recepti i stvaraju nezaboravne uspomene. Bez obzira na to koliko ste zauzeti, odvojite vreme za pripremu ovih ukusnih zalogaja koji će obradovati svakoga ko ih proba.
