Ledena kocka je jedan od najpopularnijih kolača koji se često služi na proslavama. Njegov mekani biskvit, obložen kremastim filom i preliven čokoladnom glazurom čini ga pravim slatkim delikatesom. Kombinacija bogatih ukusa i savršena tekstura ovog kolača čine ga omiljenim tokom letnjih dana.

Glavni sastojci za pripremu ledenih kocki uključuju jaja, brašno, ulje, kakao, prašak za pecivo, šećer, vodu, mleko, puter, šećer u prahu i vanilin šećer. Priprema ovog kolača uključuje umućivanje sastojaka za koru, pečenje biskvita, pripremu sirupa za natapanje korice, pripremu fila od mleka, brašna, putera, šećera i vanilin šećera, te pripremu čokoladne glazure.

Da biste napravili ovaj kolač, prvo je potrebno odvojiti žumanca od belanaca, umutiti žumanca sa uljem, brašnom, praškom za pecivo i kakaom, te nežno umutiti belanca u smesu. Smesu sipati u pleh i peći na 180°C oko 30 minuta. Za sirup, šećer i vodu prokuvati, a zatim preliti vrućim sirupom preko pečene korice. Fil se pravi od mleka, brašna, vanilin šećera, putera i šećera u prahu, a zatim se masa prelije preko ohlađene korice. Na kraju, priprema se čokoladna glazura od čokolade i mleka koja se prelije preko fila.

Ledenim kockama je potrebno vreme da se stegne i ohladi u frižideru pre sečenja i posluživanja. Ovim receptom možete napraviti ukusne i sočne ledenice kod kuće, koje će oduševiti sve ljubitelje slatkiša.

Ukoliko tražite ideju za desert za proslave ili jednostavno želite uživati u ukusnom kolaču tokom leta, ledena kocka je savršen izbor. Pratite korake ovog recepta i uživajte u fantastičnom slatkom zadovoljstvu koje pružaju ove ukusne poslastice. Poslužite ih uz omiljeni napitak i uživajte u savršenoj kombinaciji mekanog biskvita, kremastog fila i čokoladne glazure.