Padobranci su tradicionalni kolač koji se sastoji od puslica i kreme od čokolade. Ovi kolači su bili popularni na proslavama širom bivše Jugoslavije, a recept za njih imale su sve domaćice. Neki kažu da su padobranci preteča francuskih makaronsa, a komšinice su se trudile da naprave najlepše i najukusnije.

Nije poznato kako su ovi kolači dobili ime, ali je sigurno da njihov ukus podseća na stara i srećnija vremena. Recept za padobrance je jednostavan i sigurno će vam uspeti iz prve. Evo sastojaka i postupka za pravljenje ovog ukusnog kolača:

Sastojci:
Za puslice:
– 3 belanceta
– 300 g šećera
– 300 g mlevenih oraha
– sok od limuna

Za fil:
– 3 žumanceta
– 3 kašike šećera u prahu
– 125 g putera
– 100 g čokolade za kuvanje

Priprema:
1. Umutite belanca sa šećerom dok ne dobijete čvrst šlag. Dodajte limunov sok i mlevene orahe, pa pažljivo umešajte.
2. Oblikujte manje loptice od smese i stavljajte ih na pleh. Pecite ih na 150 stepeni oko pola sata.
3. Umutite žumanca sa šećerom, dodajte omekšali puter i otopljenu čokoladu. Filujte ohlađene puslice i spajajte ih po dve.
4. Ostavite padobrance da odstoje pre služenja.

Uživajte u ovom ukusnom i tradicionalnom kolaču sa šoljicom kafe i vratite se u neka stara vremena. Padobranci su idealni za sve proslave i okupljanja sa porodicom i prijateljima. Isprobajte ovaj recept i podelite ga sa svojim najbližima. Sigurno će biti oduševljeni ukusom i mirisom ovih tradicionalnih kolača.