Čorba od paradajza sa rebarcima je ukusno i hranjivo jelo koje možete spremiti za ručak. Ova čorba je puna ukusa i idealna je za hladnije dane. U nastavku vam donosimo recept za pripremu ove jednostavne, ali ukusne čorbe.
Jedan od glavnih sastojaka za ovu čorbu su svinjska rebra. Potrebno je iseći rebarca i staviti ih u šerpu, te dodati vodu. Kada voda proključa, kuvajte rebarca oko 30-40 minuta kako bi postala mekana. Zatim paradajz isecite na dnu krstom, prelijte ga kipućom vodom i oljuštite, nakon čega ga iseckajte i izblendirajte.
Nakon što su rebarca skuvana, izvadite ih iz šerpe i dodajte sitno seckani krompir u bujon. Kuvajte dok krompir ne bude mekan. U posebnoj šerpi propržite crni luk, rendanu šargarepu i seckanu papriku dok ne omekšaju, a zatim dodajte i iseckana rebarca. Blendirani paradajz dodajte u šerpu sa krompirom i kuvajte sve zajedno poklopljeno.
Dodajte meso i rezance i kuvajte još nekoliko minuta, a zatim dodajte prženo povrće i začinite po želji. Na kraju, pospite sve seckanim peršunom i čorba je spremna za posluživanje. Ova čorba je puna ukusa i idealna za ručak ili večeru.
Osim recepta za ovu ukusnu čorbu, predstavljamo vam i nekoliko interesantnih kulinarskih knjiga koje nude recepte i savete za pripremu tradicionalnih jela. Kroz ove knjige možete otkriti vekovima stare recepte i sačuvati domaću kulinarsku tradiciju od zaborava.
Turska kuhinja je ostavila neizbrisiv trag na kuhinju balkanskih naroda, a u knjizi „Turska kuhinja sa vekovnim receptima“ možete pronaći recepte koji će podići vašu kuhinju na novi nivo. Italijanska kuhinja također ima bogatu tradiciju i u knjizi „Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora“ možete otkriti najveća dostignuća italijanske kulinarske umetnosti.
Za ljubitelje azijske kuhinje, knjiga „Kineska kuhinja – izvorni kineski recepti“ autora Jeremy Panga nudi jedinstvene recepte i priče o kineskoj kuhinji. Jeremy Pang je osnivač azijske škole kuvanja u Londonu i stručnjak za kinesku kuhinju, te je ova knjiga pravi dragulj za sve koji vole kinesku hranu.
Očuvanje tradicionalnih recepata i kulinarskih tradicija je važno kako bismo sačuvali bogatstvo ukusa i mirisa domaće kuhinje. Kroz ove knjige možete naučiti nove recepte, savete i trikove za pripremu jela koja će oduševiti vaše goste i uživati u bogatom kulinarskom nasleđu. Nabavite ove knjige i otisnite se na putovanje kroz ukuse i mirise tradicionalnih jela širom sveta.
