Jednostavna domaća čorba je uvek dobar izbor kada želite da se zagrejete i uživate u ukusnom obroku. Ova čorba je puna bogatog ukusa i nutritivnih sastojaka, a priprema se lako i brzo. Sastojci koji su potrebni za ovu čorbu su pileće mleveno meso, luk, šargarepa, ulje, jaja, pirinač, brašno, pavlaka, so i biber.

Prvo što treba uraditi je očistiti, oprati i narendati šargarepu i crni luk. Zatim se u šerpu stavljaju narendano povrće, oko 2,5 litre vode, ulje, so i sve se stavlja da se kuva. Dok se povrće kuva, napravi se smesa za kuglice od mesa. U dublju posudu se stavlja mleveno meso, dva jajeta, pirinač, brašno, so, biber, pa se sve dobro promeša da se smesa izjednači. Kada se šargarepa i luk skuvaju, dodaje se malo vode ako je ukuvala, a zatim se prave od mesa male kuglice i ubacuju u šerpu sa povrćem. Supa se nastavlja da se kuva na tihoj vatri kako bi se kuglice očuvale. Kada su mesne kuglice kuvane, umute se dva jajeta sa pavlakom i dodaju u supu, pa se pažljivo promeša da se kuglice ne raspadnu. Kuvanje čorbe se nastavlja još par minuta, dodaje se so i biber po ukusu, a zatim se toplo poslužuje.

Ovaj recept dolazi sa platforme „Žena, Super recepti“ i garantuje ukusnu i hranljivu čorbu koja će oduševiti celu porodicu. Ova čorba je savršena za hladne zimske dane, kada je potrebno uneti toplinu i energiju u organizam.

Pileće mleveno meso je bogato proteinima i hranljivim sastojcima koji su neophodni za izgradnju mišića i održavanje zdravog tela. Luk i šargarepa su bogati antioksidansima, vitaminima i mineralima koji jačaju imuni sistem i doprinose opštem zdravlju organizma. Jaja su izvor visokokvalitetnih proteina, dok pirinač pruža energiju i vlakna koja su važna za pravilan rad digestivnog sistema. Brašno se koristi kao sredstvo za povezivanje sastojaka i daje čorbama i supama lepu gustinu. Pavlaka dodaje kremastu teksturu čorbi, a so i biber se koriste za začinjavanje i poboljšavanje ukusa.

Ovaj recept je također prilagodljiv i može se prilagoditi individualnim ukusima i preferencijama. Može se dodati i druge vrste povrća, poput paradajza, krompira ili paprike, kako bi se dobila raznovrsnija i hranljivija čorba. Također, za one koji preferiraju vegetarijansku ishranu, meso se može zameniti sojinim komadićima ili pečurkama kako bi se dobila biljna verzija ove ukusne čorbe.

Domaća čorba je idealan obrok za celu porodicu jer je hranljiva, ukusna i lako se priprema. Ova čorba je također ekonomičan obrok, jer se koriste pristupačni i lako dostupni sastojci.

Uživajte u pripremi i konzumaciji ove ukusne i hranljive čorbe sa svojom porodicom i prijateljima. Ne samo da ćete se zagrejati i nahraniti, već ćete i uživati u bogatom ukusu domaće kuhinje. Uživajte!