Na svetskom tržištu, vina regiona Otvorenog Balkana imaju potencijal da osvoje srca potrošača zahvaljujući kvalitetnim i autentičnim sortama koje nose posebne karakteristike svojih područja. Srpska vina, kao što su grašac, prokupac, smederevka i tamjanika, ali i međunarodne sorte poput kaberneta iz Negotinske krajine, šardonea sa Fruške gore, merloa i sovinjona iz Šumadije, predstavljaju bogatstvo koje enolozi i vinski stručnjaci ističu.
Enolog Mladen Dragojlović naglašava da su autentične sorte ključevi za unapređenje srpske vinske industrije. „Na ovim sortama treba raditi i unapređivati ih, što nije samo posao vinara, već i institucija, fakulteta i eksperata, kako bismo postigli što bolje prinose u vinogradima. Nakon toga, enolozi izvode maksimum iz ovih sorti i pripremaju ih za tržište“, objašnjava Dragojlović. Takođe, internacionalne sorte igraju značajnu ulogu, omogućavajući srpskoj vinskoj industriji da doživi uspon i da se nađe na svetskoj vinskoj sceni.
Igor Popović, direktor Sektora udruženja privrede Privredne komore Srbije, ističe značaj predstavljanja regiona kao vinskog područja. „Wine vision by Open Balkan je drugi put u Italiji, gde smo predstavili 240 različitih vina iz Srbije, Severne Makedonije i Albanije. Iznenađen sam velikim interesovanjem profesionalnih vinara i ljubitelja vina“, kaže Popović, naglašavajući da ovo predstavlja sjajnu priliku za stvaranje novih poslovnih veza i otvaranje novih tržišta.
Igor Luković, glavni i odgovorni urednik magazina „Vino i fino“, dodaje da je neophodno kontinuirano prisustvo i promocija balkanskih vina kako bi se region pozicionirao kao relevantan u svetu visokokvalitetnih vina. „Srpski proizvođači ne mogu parirati količinom, ali mogu kvalitetom i autentičnošću“, naglašava Luković, ističući primer Slovenije koja uspešno plasira svoja vina na međunarodnom tržištu.
Aleksandar Janjić, zastupnik Saveza proizvođača rakije u Srbiji, ukazuje na slične mogućnosti za rakije. On navodi da je domaći izvoz rakije porastao sa 5 miliona evra u 2018. godini na gotovo 14 miliona evra u 2023. godini. „Šljivovica je naš najpoznatiji proizvod, ali ne treba zaboraviti ni rakije od dunje i druge voćne rakije“, dodaje Janjić, naglašavajući jedinstvenost srpskih rakija na svetskom tržištu.
Na sajmu Vinitaly u Veroni, koji traje do 17. aprila, predstavlja se „Wine vision by Open Balkan“, gde su izložena vodeća vina iz Srbije, Severne Makedonije i Albanije. Ova prezentacija organizovana je uz podršku Privredne komore Srbije, Generalnog sekretarijata Vlade Srbije, Razvojne agencije Srbije, Saveza vinara i vinogradara Srbije, Saveza proizvođača rakije i Beogradskog sajma. Ovo je prilika za sve učesnike da pokažu svoje proizvode i sklope nove poslove.
Sledeća prezentacija „Wine vision by Open Balkan“ zakazana je za sajam Wine to Asia u Šenženu, koji će se održati od 9. do 11. maja. Ovi događaji su ključni za jačanje pozicije balkanskih vina i rakija na međunarodnom tržištu, a njihova autentičnost i kvalitet mogu biti odlučujući faktori za uspeh.
U svetlu ovih informacija, jasno je da region Otvorenog Balkana ima značajan potencijal za dalji razvoj vinske i rakijske industrije. Kroz saradnju i zajedničke napore, vinari i proizvođači rakije mogu stvoriti snažan brend koji će se prepoznati na svetskom tržištu.
