Vaskršnji post je period u kojem se mnogi ljudi pridržavaju verskih običaja i poste na ulju. Tokom ovog posta, jedan sjajan recept su posne mekike koje osvajaju svojim ukusom. Ove mekike su jednostavne za pripremu, a retko ko može da odoli njihovom ukusu.

Za pripremu posnih mekika potrebni su sledeći sastojci: susam, brašno, so, šećer, ulje, pšenične mekinje, suvi kvasac, papir za pečenje i topla voda. Prvo je potrebno propržiti susam u suvom tiganju dok ne dobije blagu braonkastu boju. Nakon toga, u vanglicu staviti brašno, dodati so, šećer, ulje, proprženi susam, pšenične mekinje i suvi kvasac te izmešati smesu. Postepeno dodavati toplu vodu i mesiti testo dok ne postane elastično, oko 2-3 minuta.

Nakon što se testo izmesi, treba ga prebaciti na radnu površinu posutu brašnom, oblikovati u valjak i podeliti na 18 delova. Od svakog dela oblikovati jufkicu i poređati ih na stolu preko pek papira. Prekriti krpom i ostaviti da testo naraste oko pola sata. U duboku posudu sipati ulje i zagrejati ga na srednjoj temperaturi. Nauljenim rukama razvući jufkicu i pržiti je u zagrejanom ulju dok ne porumeni sa obe strane.

Pržene mekike vaditi na papir kako bi upio višak masnoće. Mekike se mogu poslužiti u slatkoj ili slanoj varijanti, a izbor je na vama. Uživajte u ovom ukusnom jelu tokom Vaskršnjeg posta!

Mekike su tradicionalno jelo koje se priprema u mnogim domovima tokom posta. Ovo jelo je ukusno i hrskavo, a prženje u ulju ih čini posebno sočnim. Susam koji se dodaje u testo daje poseban ukus i doprinosi hrskavoj teksturi mekika. Mekike su savršen obrok za doručak, ručak ili večeru tokom posta.

Pored toga, mekike su bogate hranljivim sastojcima poput brašna, pšeničnih mekinja i susama. Brašno je izvor ugljenih hidrata i vlakana, dok su pšenične mekinje bogate proteinima, vitaminima i mineralima. Susam je bogat antioksidansima i zdravim mastima. Kombinacija ovih sastojaka čini mekike hranljivim obrokom tokom posta.

Uz to, mekike su jednostavne za pripremu i ne zahtevaju mnogo vremena. Potrebno je samo nekoliko osnovnih sastojaka i malo veštine u mesenju testa. Prženje mekika u ulju daje im savršenu hrskavost i zlatno smeđu boju. Možete ih poslužiti sa džemom, medom, sirom ili pavlakom za savršen doručak ili užinu tokom posta.

Vaskršnji post je važan verski obred u hrišćanskoj tradiciji, a tokom njega se vernici odriču mesa i mlečnih proizvoda. Umesto toga, jedu se posne namirnice poput povrća, voća, mahunarki i žitarica. Posne mekike su savršen obrok koji može da zadovolji i najzahtevnije ukuse tokom posta.

Svi ljubitelji tradicionalnih jela mogu da uživaju u pripremi i konzumaciji ovih ukusnih mekika tokom Vaskršnjeg posta. Njihov jedinstven ukus i hrskava tekstura će vas osvojiti već pri prvom zalogaju. Isprobajte ovaj recept i uživajte u posnim mekikama sa porodicom i prijateljima tokom ovog verskog obreda. Prijatno!