Pita od pomorandže ili Portokalopita je tradicionalna grčka poslastica koja se često može pronaći u grčkim poslastičarnicama. Ova ukusna pita se lako priprema i brzo nestane sa tanjira jer se topi u ustima.

Da biste napravili Portokalopitu, potrebno vam je 500 grama kora za pitu, 5 jaja, 200 grama šećera, 2 vanil šećera, 2 veće pomorandže ili 3 srednje veličine pomorandže, kora i sok od pomorandži, 1 prašak za pecivo, 400 grama kiselog mleka ili gušći jogurt, 200 ml ulja.

Za preliv vam je potrebno 200 grama šećera, 250 ml soka od isceđenih pomorandži, 200 ml vode i 1 štapić cimeta. Samo pustite preliv da proključa.

Za pripremu Portokalopite, najpre isecite kore za pitu na sitne delove i ostavite ih da se suše. Zatim pomešajte jaja i šećer, mešajte mikserom dok ne dobijete penastu smesu, a zatim dodajte sok i rendanu koru pomorandže, ulje, jogurt, vanil šećer i prašak za pecivo. Mešajte dok ne dobijete ujednačenu smesu. Dodajte kore za pitu i dobro promešajte.

Pecite pitu u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 25 minuta. Kada se ohladi, isecite je na parčiće i prelijte hladnim prelivom. Po želji, možete dodati šlag ili jednu kuglu sladoleda prilikom posluživanja. Uživajte u ukusnoj Portokalopiti!

Portokalopita je savršena poslastica za sve ljubitelje tradicionalnih grčkih slatkiša. Njen osvežavajući ukus pomorandže i miris cimeta sigurno će vas osvojiti već na prvi zalogaj. Ova pita je odličan izbor za svečane prilike ili jednostavno kao desert nakon obroka.

Pomorandže su bogate vitaminom C, antioksidansima i vlaknima, što ih čini izuzetno korisnim za zdravlje. Konzumacija pomorandži može pomoći u jačanju imunološkog sistema, regulisanju varenja i smanjenju upalnih procesa u organizmu.

Pored toga, kiselo mleko ili gušći jogurt koje se koristi u receptu za Portokalopitu bogati su probioticima koji su važni za zdravlje crevne flore i celokupnog digestivnog sistema. Ovi sastojci doprinose boljoj probavi i opštem zdravlju organizma.

Uz to, jaja su odličan izvor proteina, vitamina i minerala, poput vitamina B12, gvožđa i cinka. Ovi hranljivi sastojci su važni za održavanje zdravlja mišića, kostiju i nervnog sistema. Samim tim, Portokalopita može biti ukusan i hranljiv obrok za celu porodicu.

Cimet, koji se koristi u prelivu za pitu, ima brojna zdravstvena koristi. On može pomoći u kontroli nivoa šećera u krvi, smanjenju upala i borbi protiv bakterija i gljivica. Dodatak cimeta u recept za Portokalopitu doprinosi ukusu i nutritivnoj vrednosti ovog deserta.

Uz sve ove zdravstvene benefite, Portokalopita je i brza i jednostavna poslastica koja će oduševiti sve ljubitelje slatkih jela. Bez obzira da li je poslužujete na porodičnom okupljanju ili prijateljskoj večeri, ova pita će sigurno biti hit među gostima.

Savetujemo vam da isprobate ovaj recept za Portokalopitu i uživate u njenoj osvežavajućoj i ukusnoj kombinaciji sastojaka. Sa bogatom aromom pomorandže i cimeta, ova poslastica će zadovoljiti vaše čulo ukusa i ostaviti vas tražeći još jedan zalogaj. Uz malo truda i trunke ljubavi, možete napraviti ovu tradicionalnu grčku poslasticu i uživati u njenom jedinstvenom ukusu.