Peljmeni su tradicionalno rusko jelo koje zna svaka domaćica da pripremi. Ovo jelo se može napraviti više nego što je potrebno za ručak i zamrznuti za kasnije. Testo za peljmeni se pravi na isti način kao testo za čevapčiće ili burek. Potrebni sastojci za peljmeni su 100 grama mlevenog mesa, glavica crnog luka, so, biber, jaje, 100 grama brašna, 100 mililitara mleka, ulje, začini po ukusu i sos po ukusu.

Kako biste pripremili peljmeni, prvo umesite testo od jajeta, mleka i brašna. Nakon što umesite testo formirajte ga u loptu, pokrijte i pustite da odmori. FIl za peljmeni se tradicionalno puni sirovim mesom pomešanim sa malo crnog luka, ali fil može biti ukusniji ako je meso prethodno proprženo.

Da biste pripremili fil, iseckajte crni luk, propržite ga dok ne dobije staklastu boju, a zatim dodajte mleveno meso. Meso začinite i dinstajte dok ne promeni boju, a zatim sklonite sa ringle da se malo ohladi. Testo za peljmeni razvijte oklagijom, zatim čašom pravite krugove. U svaki krug stavite kašikicu dinstanog mlevenog mesa.

Peljmeni se kuvaju brzo – kada voda provri, ubacite ih i kada isplivaju na površinu, gotovi su. U Rusiji se peljmeni tradicionalno jedu bez sosa, uz dodatak kisele pavlake. Međutim, u mnogim domaćinstvima se peljmeni serviraju sa paradajz sosom, koji se odlično slaže sa ovim jelom.

Peljmeni su ne samo ukusno jelo, već i deo autentične ruske kulinarske tradicije. Ova jela ne samo da pružaju zadovoljstvo ukusnim obrokom, već su i deo kulturne baštine koja se prenosi s kolena na koleno. Očuvajte ove recepte i tradicije donoseći komade ruske kuhinje u svoj dom.

Predstavljamo vam riznicu podataka koji ne govore samo o sastavu jela, već i o jednom načinu života kada se imalo vremena za dugu pripremu jela i kada je cela porodica sedela za stolom. Učinite korak ka očuvanju domaće kulinarske tradicije od zaborava i poručite ovu zaista vrednu knjigu na linku: Tradicionalni recepti domaće ruske kuhinje.

Obogatite svoju kuhinju vekovima starim receptima turske kuhinje. U ovoj knjizi ćete pronaći pažljivo odabrane recepte koji će podići vaš kulinarski nivo na zavidan nivo. Poručite ovu knjigu i istražite večne ukuse koje svi obožavaju: Turska kuhinja sa vekovnim receptima.

Isto tako, ova knjiga o italijanskoj kuhinji nije samo običan kuvar, već i priča o Italiji, njenoj istoriji, običajima i kulturi. Otkrijte najveća dostignuća italijanske kulinarske umetnosti na jedinstvenom putovanju Apeninskim poluostrvom u društvu majstora kuhinje. Poručite ovu knjigu i istražite ukuse starih majstora: Italijanska kuhinja – recepti sa potpisom.

Jeremy Pang, osnivač azijske škole kulinarstva u Londonu, donosi vam remek-delo kineske kuhinje. Njegovi originalni kineski recepti prenose autentičan ukus kineske kuhinje na jednostavan i zanimljiv način. Ova knjiga je pravi dragulj za ljubitelje kineske kuhinje, poručite je još danas: Kineska kuhinja – izvorni kineski recepti.

Uživajte u eksperimentisanju s različitim kuhinjama i tradicijama, otkrivajući nove ukuse i recepte koje će probuditi vaše čulo ukusa i doneti zadovoljstvo u vašu trpezu. Nabavite ove knjige i istražite svet kulinarskih čarolija koji čeka da bude otkriven.