Kiseli kupus je tradicionalno jelo koje se često priprema u mnogim domaćinstvima. Međutim, ponekad može doći do greške prilikom soljenja, pa se kupus može presoliti. U takvim situacijama, postoje trikovi koji vam mogu pomoći da spasite svoj kiseli kupus i ne morate ga baciti.
Prvi korak koji možete preduzeti je da potopite kiseli kupus u vodu nekoliko sati. Voda će izvući višak soli iz kupusa i smanjiti slanost. Međutim, postoji još jedan trik koji mnoge domaćice koriste kako bi spasile svoju zimnicu.
Drugim rečima, možete dodati nekoliko svežih šargarepa i zelenog paradajza u bure sa kiselim kupusom. Ovi sastojci će pomoći da se izvuče višak soli iz kupusa. Prema iskusnim domaćicama, oko 2 kg očišćenih šargarepa i isto toliko opranog zelenog paradajza treba dodati u bure kako bi se smanjila slanost kupusa.
Kiseli kupus je popularan sastojak u mnogim jelima kao što su sarma, svadbarski kupus i podvarak. Ovo ukusno jelo može se pripremiti na različite načine i prilagoditi vašem ukusu. Ipak, važno je paziti na količinu soli prilikom soljenja kupusa kako ne biste dobili previše slano jelo.
Uz malo truda i kreativnosti, možete spasiti svoj presoljeni kiseli kupus i uživati u njegovom ukusu. Sve što vam treba su šargarepa, zeleni paradajz i malo strpljenja. Nemojte odustajati ako napravite grešku prilikom pripreme kiselog kupusa, jer uvek postoji način da je ispravite i uživate u ukusnom jelu.
