Hrskavi pečeni pileći bataci sa pirinčem
Hrskavi pečeni pileći bataci sa pirinčem su ukusan i zdrav obrok koji će oduševiti celu porodicu. Ovaj jednostavan recept donosi savršen spoj sočnog mesa, hrskavog pirinča i bogatog začina. Tajna je da ga zalivate bujonom u kome su se kuvali bataci, jer će samo tako biti savršeno ukusan i neće ostati suv.
Da biste pripremili ovaj ukusan obrok, prvo trebate iseći batake na pola i skuvati ih. Crni luk treba očistiti, sitno iseckati i staviti da se prži na tihoj vatri. Zatim je potrebno očistiti šargarepu, sitno iseckati i dodati luku. Pred kraj prženja dodajte sitno seckanu papriku. Kad luk dobije zlatnu boju, preručite ga iz tiganja u tepsiju, pa mu dodajte prethodno očišćen i opran pirinač. Nalijte 3 kutlače vode u kojoj su se kuvali bataci, kako bi pirinač bio rastresit, i ostavite da se krčka (po potrebi, dodajte još vode). Kad pirinač bude na pola kuvan, dodajte začine, ubacite meso i zapečite u rerni na 200°C.
Ovo je jednostavan recept koji će vas odušiveti svojim ukusom i aromom. Pečeni pileći bataci sa pirinčem su idealan obrok za sve ljubitelje hrskave hrane, a takođe predstavljaju izvrstan izvor proteina i ugljenih hidrata.
Studija iz 2020. godine objavljena u časopisu „Nutrients“ ističe da piletina predstavlja izuzetno kvalitetan izvor proteina i ima nizak sadržaj masti u odnosu na crveno meso. Takođe, prema istraživanju objavljenom u „Journal of Nutrition“ 2016. godine, pirinač je bogat mineralima poput mangana, selena i magnezijuma, te predstavlja važan izvor ugljenih hidrata i vlakana.
Pored toga, ovaj recept takođe obiluje povrćem kao što su luk, šargarepa i paprika, koji su bogati vlaknima, antioksidansima i vitaminima. Prema studiji objavljenoj u „Frontiers in Pharmacology“ 2015. godine, konzumacija ovih vrsta povrća može pozitivno uticati na zdravlje srca, imunološki sistem i digestivni trakt.
Isto tako, dodavanje bujona od kuvanja bataka ovom jelu daje bogatstvo ukusa i hranljivih materija. Prema istraživanju objavljenom u „Journal of Agricultural and Food Chemistry“ 2018. godine, domaći bujon od kostiju sadrži esencijalne hranljive sastojke poput kolagena, proteina i minerala, koji su ključni za zdravlje kože, kostiju i zglobova.
Pečeni pileći bataci sa pirinčem su i jednostavni za pripremu, što ih čini idealnim obrokom za sve one koji nemaju puno vremena za kuvanje. Ovaj recept je pogodan za sve koji vole da eksperimentišu sa začinima, jer se mogu dodati različiti začini prema ukusu svakog pojedinca.
Savetujemo vam da isprobate ovaj jednostavan recept i uživate u ukusnom obroku koji će vas oduševiti svojim aromama i hranljivim sastojcima. Ne zaboravite da nas pratite putem IOS i android aplikacije kako biste bili u toku sa najnovijim receptima i savetima za zdrav život. Uživajte u hrskavim pečenim pilećim batacima sa pirinčem!
