Uštipci su tradicionalno jelo koje se pravi od testa, ali danas postoji mnogo recepata koji koriste druge namirnice. Na primer, brzi uštipci od krompira mogu se pripremiti za ručak ili večeru uz salatu po izboru.

Za recept potrebno je: 3 krompira, 1/2 luka, 1/2 paprike, 125 ml jogurta, 1 jaje, 150 g brašna, so, biber, origano. Za sos: 2 kašike majoneza, 125 ml jogurta, 1 kašičica ljutog sosa.

Kako napraviti uštipke od krompira? Prvo oljuštite i izrendajte krompir, dodajte sitno seckani crni luk i papriku, pa zatim jaje. Posolite, pobiberite, dodajte origano i sipajte jogurt. Sve dobro sjedinite, dodajte brašno i promešajte. U zagrejan tiganj sipajte ulje, stavljajte po kašiku smese i pržite sa obe strane. Vadite na ubrus da se ocede. Za sos pomešajte jogurt, majonez i ljuti sos i poslužite uz uštipke od krompira.

Ovo je samo jedan od mnogobrojnih recepata za pripremu uštipaka koji su nekada bili popularni u domaćinstvima. Tradicija pripreme hrane i obrok za celu porodicu za stolom su deo prošlosti, ali je važno sačuvati ovu kulturnu baštinu.

Za ljubitelje tradicionalne srpske kuhinje postoji knjiga sa receptima koji će vas vratiti u vreme kada se jelo sa pažnjom i uživanjem. Pored toga, turska kuhinja je takođe ostavila veliki uticaj na balkanske narode, pa knjiga sa starim turskim receptima može biti odličan dodatak vašoj kulinarskoj kolekciji.

Italijanska kuhinja ima bogatu istoriju, običaje i kulturu, a knjiga sa najboljim receptima starih majstora vodi vas na putovanje Apeninskim poluostrvom. Za ljubitelje azijske kuhinje, knjiga sa izvornim kineskim receptima autora Jeremy Panga će vam pružiti vrhunska kulinarska iskustva.

Uštipci od krompira mogu biti odličan izbor za brz i ukusan obrok koji se može servirati na različite načine. Takođe, važno je da ne zaboravimo tradicionalne recepte i način pripreme hrane koji su deo kulturne baštine naših predaka. Neka ova jela budu inspiracija za očuvanje domaće kuhinje i uživanje u autentičnim ukusima.