U zlatiborskom selu Šljivovica, nakon četiri godine, počeo je 13. Šljivovički sajam domaće rakije. Domaćini iz Zapadne Srbije su sa ponosom predstavili svoje proizvode, a svaka rakija ima svoju posebnu priču. Komisija je imala težak zadatak da odabere najbolje uzorke rakije među oko stotinu pristiglih. Manifestacija je svečano otvorena potpaljivanjem kazana za pečenje rakije, a ceremoniju je vodio Milan Stamatović, predsednik opštine Čajetina, uz pomoć Milovana Konstadinovića Brka iz sela Šljivovica.
Brko, poznati proizvođač rakije i pčelar iz Šljivovice, seća se kako je u njegovoj porodici rakija bila prisutna još od vremena njegovog prađeda. Sa malim kazanom u kući u kojoj je živelo dvanaestoro ljudi, svi su znali svoj posao tokom procesa pečenja rakije. Brko ističe da se u to vreme sve više pilo, a atmosfera je bila opuštenija i protkana druženjem, jer su ljudi živeli od sela i radili zajedno. On ističe svoje iskustvo i znanje koje je sticao od malih nogu o poljoprivredi, pčelarstvu i pravljenju rakije.
Na sajmu su prisutni muzičari poput Dragana Popovića Kuruzlije i Miodraga Mije Jokića Krljevca, poznatih kao Drinski lađari, koji su sviranjem i pesmom uveseljavali posetioce. Uz njih, Brko i njegovi zemljaci su pevali i držali zdravice pored kazana za rakiju. Stamatović je istakao da Šljivovica ima veliki potencijal i perspektivu, te da je važno raditi na razvoju sajma kako bi postao poznat brend i izvozni proizvod.
Ovogodišnji sajam je doneo iznenađenje u vidu nedostatka vo na ražnju, koji je bio tradicionalni deo prethodnih manifestacija. Organizatori su obećali da će sledeće godine ovaj običaj ponovno biti prisutan. Na sajmu su se okupili proizvođači rakije, muzičari i ljubitelji tradicionalne kulture, stvarajući autentičnu atmosferu i promovišući domaću rakiju kao proizvod sa velikim potencijalom.
Domaća rakija je deo bogate tradicije Zapadne Srbije, sa svojim specifičnim ukusom i mirisom koji je karakterističan za svako selo i proizvođača. Sajam rakije u Šljivovici je bio prilika da se ova tradicija očuva i promoviše, te da se pokaže bogatstvo i raznovrsnost domaćih rakija koje se proizvode u ovom delu Srbije.
Učesnici sajma su imali priliku da degustiraju različite vrste rakije, da uživaju u muzici i tradicionalnim običajima, te da se upoznaju sa procesom proizvodnje ovog pića. Razmena iskustava i znanja među proizvođačima je takođe bila važan deo manifestacije, koja je okupila ljude sa istinskom strašću prema rakiji i tradiciji.
Sajam rakije u Šljivovici predstavlja važan događaj za lokalnu zajednicu i celu Zapadnu Srbiju, koji doprinosi promociji domaće rakije kao turističke atrakcije i kulturne baštine regiona. Ovom manifestacijom se ističe značaj očuvanja tradicije i običaja, te promocije lokalnih proizvoda i brendova.
Kroz različite aktivnosti na sajmu rakije, posetioci su imali priliku da se upoznaju sa različitim vrstama rakije, ali i sa tradicionalnim načinima proizvodnje ovog pića. Degustacija rakije je bila centralni deo manifestacije, omogućavajući posetiocima da uživaju u autentičnom ukusu i mirisu domaće rakije.
Ukupno gledano, Šljivovički sajam domaće rakije je bio uspešna manifestacija koja je okupila ljude iz cele Zapadne Srbije, ali i druge delove zemlje. Sajam je bio prilika da se promoviše domaća proizvodnja rakije, ali i da se očuva bogata tradicija i kultura ovog regiona. Takođe, sajam je bio i odlična prilika za razmenu iskustava i znanja među proizvođačima, te za promociju lokalnih proizvoda i brendova.
