Kada se pominu vikend i gosti, mnogi od nas odmah pomisle na ukusne poslastice koje mogu da pripreme za druženje uz kafu. Jedna od takvih poslastica je i kolač od kvasca sa suvim voćem, koji će vas oduševiti svojim ukusom.

Da biste napravili ovaj ukusni kolač potrebno vam je svega nekoliko sastojaka. Treba vam 30 grama kvasca, kašičica šećera, kašika brašna, 50 ml mlake vode, 2 jaja, 300 ml mleka, 30 grama maslaca, kora limuna, šećer po želji, 700 grama brašna i kašičica praška za pecivo. Za premaz kolača koristite kockicu maslaca, suvo voće iseckano na kockice i žumance za premazivanje.

Priprema ovog kolača je vrlo jednostavna. Prvo rastopite kvasac sa šećerom u mlakoj vodi i dodajte malo brašna. Ostavite da kvasac zapeni. U posebnu posudu razbijte jaja, dodajte šećer po želji, koricu limuna, rastopljeni maslac i mlako mleko. Sve dobro izmešajte žicom. Dodajte brašno, malo soli i zamesite glatko testo. Pokrijte testo i ostavite da naraste. Zatim razvucite testo na pola centimetra debljine, premazujte omekšanim maslacem i pospite iseckanim suvim voćem ili koricom agruma. Uvijte testo u rolnicu i isecite je na pola, ali ne do kraja, pa uvijte u krug tako da voće bude spolja.

Stavite kolač u pleh obložen papirom za pečenje, pokrijte ga i ostavite da odmori 15-20 minuta. Premažite ga žumancetom i pecite na 180 stepeni 50-60 minuta. Na kraju pospite kolač sa prah šećerom i seckajte ga kada se potpuno ohladi.

Ovaj recept za kolač od kvasca sa suvim voćem je savršen za vikend kada želite da se počastite nečim slatkim i kada želite da ulepšate trenutke sa svojim dragim gostima. Ovaj kolač će vas oduševiti svojim bogatim ukusom, a priprema je vrlo jednostavna i brza.

Uživajte u pripremi ovog ukusnog kolača od kvasca sa suvim voćem i obradujte svoje goste nečim posebnim. Sigurni smo da će ovaj kolač postati omiljena poslastica u vašoj kući i da ćete se često vraćati ovom receptu kada poželite nešto slatko uz šoljicu kafe.