Mešana salata je popularna zimnica koju mnoge domaćice prave i koja se često jede tokom jeseni i zime. Ova salata je bogata raznovrsnim povrćem, a pre nego što je napravite, važno je da pripremite i sterilizujete tegle.

Sastojci za mešanu salatu uključuju 1 kg svežeg kupusa, 1 kg zelenih mladih krastavaca, 1 kg zelene paprike, 2 kisele jabuke, 1/2 kg zelenog paradajza, 1/2 kg šargarepe, 100 g soli, 100 g šećera, 500 ml alkoholnog sirćeta, 1,5 l vode, biber u zrnu, kesica slačice i vezu lista celera.

Priprema mešane salate podrazumeva pranje i sečenje sveg povrća na kolutove, dok se kupus seče na tanke rezance. Šargarepa se blanšira, ohladi i seče na krugove. Dodaju se začini poput bibera, slačice i lista celera.

Za preliv se u vodu dodaje sirće, so i šećer, dobro se promeša, pa se prelije preko salate. Pokriva se i meša svaka 2-3 sata, a nakon toga se ostavlja da odstoji preko noći. Sutradan se salata sipa u sterilisane tegle.

Mešana salata je idealna zimnica za čuvanje povrća, a ovaj recept omogućava da uživate u osvežavajućem ukusu povrća čak i tokom hladnih dana. Uz dodatne začine poput bibera, slačice i celera, ova salata će biti ukusna i osvežavajuća.

Uživajte u pripremi ovog tradicionalnog recepta za mešanu salatu i obradujte svoje ukućane šarenolikim i ukusnim zimskim jelom. Ova salata će vam pružiti dragocene vitamine i minerale tokom zimskih meseci, čuvajući svežinu i nutritivnu vrednost povrća.

Ne zaboravite da pravilno sterilizujete tegle pre nego što sipate salatu u njih, kako biste obezbedili sigurno čuvanje hrane i duži rok trajanja salate. Priprema mešane salate može biti zabavna i kreativna aktivnost za čitavu porodicu, pa ne oklevajte da uključite svoje najmlađe u ovaj proces.

Ovaj recept za mešanu salatu će vam omogućiti da uživate u raznovrsnom povrću i osvežavajućem ukusu tokom hladnih meseci. Pripremite tegle, nabavite sve potrebne sastojke i otvorite se novim ukusima tradicionalne zimnice.

Uživajte u savršenoj kombinaciji povrća i začina, koja će vam pružiti zdrav i ukusan obrok tokom zimskih dana. Mešana salata je omiljena zimnica mnogih domaćica, a ovaj recept će vam omogućiti da je napravite i u svom domu, uživajući u svežim ukusima i bojama povrća.

Spremite se za zimsku sezonu sa ovim receptom za mešanu salatu i otkrijte nove ukuse tradicionalne domaće zimnice. Isprobajte različite kombinacije povrća i začina, prilagodite recept svojim željama i uživajte u domaćoj zimnici koja će vas zagrejati tokom hladnih dana.