Orah i pekmez su jedna od omiljenih kombinacija kada je reč o slatkim poslasticama, a među njima se posebno ističe pita od oraha i pekmeza. Ova ukusna poslastica se sastoji od bogatog testa punjenog kremom od oraha i slojem slatkog pekmeza.
Za pripremu ove pite potrebno je pripremiti testo i fil odvojeno. Za testo, potrebno je umutiti šest žumanaca sa šećerom i maslacem, nakon čega se dodaje oštro brašno i prašak za pecivo. Smesu je potrebno izručiti u podmazan i pobrašnjen pleh te peći u zagrejanoj pećnici na 180 stepeni oko 10 do 12 minuta.
Za fil, potrebno je umutiti šest belanaca sa šećerom u prahu dok se ne dobije čvrst sneg, zatim dodati mlevene orahe i dobro sve izmešati. Pola ispečenog biskvita premažemo ovim kremom od oraha, a zatim kašikom dodajemo slojeve pekmeza na fil. Nakon toga, celu pitu je potrebno peći još 15 do 20 minuta, pa ostaviti da se ohladi pre sečenja.
Ova ukusna pita može se poslužiti kao desert ili užina, a fantastično se slaže sa šoljom kafe ili čaja. Može se služiti topla ili hladna, a u zavisnosti od ukusa možete dodatno prilagoditi količinu pekmeza ili kreme od oraha.
Orah je vrlo zdrav i hranljiv orah, bogat dobrim mastima, proteinima, vlaknima, vitaminima i mineralima. Takođe je dobar izvor antioksidanata koji pomažu u borbi protiv slobodnih radikala i prevenciji različitih bolesti. Pekmez je tradicionalni domaći proizvod koji se pravi od voća i šećera, često korišćen kao fil za razne kolače i pite.
Ova pita od oraha i pekmeza je idealna poslastica za sve ljubitelje slatkog i aromatičnog ukusa. Može se napraviti za porodična okupljanja, proslave ili jednostavno kao užitak za sebe u slobodno vreme. Recept je jednostavan za pripremu i ne zahteva posebne kulinarske veštine, pa je pogodan za sve ljubitelje slatkih poslastica.
Uživajte u ovoj ukusnoj i sočnoj pitici od oraha i pekmeza, koja će vas osvojiti svojim jedinstvenim ukusom i kremastom teksturom. Priprema ove pite je jednostavna i brza, a rezultat je savršen spoj slatkog, orašastog i voćnog ukusa koji će vas oduševiti. Isprobajte ovaj recept kod kuće i obradujte svoje najbliže ukusnom poslasticom koja će sigurno postati omiljena u vašoj porodici.
Uživajte!
