Leto je idealno za slatke pite, a pita sa višnjama je nešto što nas vraća u detinjstvo i podseća nas na bakinu kuhinju. U ovom receptu, pita sa višnjama je obogaćena dodatnim zalivanjem, što je čini još ukusnijom i neodoljivom.

Klasični sastojci za ovu pitu uključuju kore za pitu, jaja, šećer, ulje, jogurt, griz, prašak za pecivo i višnje. Dodatno zalivanje se sastoji od vode, šećera i vanil-šećera.

Za pripremu ove pite, prvo se priprema fil od jaja, šećera, jogurta, ulja, griza i praška za pecivo. Višnje se operu, očiste od koštica i ocede. Kore za pitu se razdvoje i podese na 6 gomilica po 3 kore. Na svaku koru se nanese fil, a zatim se poređaju višnje duž ivice i uvija u rolat. Rolate se ređaju u pleh i premaže se uljem pre pečenja.

Pita se peče u zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne porumeni. Zatim se iseče na parčad i prelije vrućim sirupom koji se pravi od vode, šećera i vanil-šećera. Sirup se prokuva dok se šećer ne rastopi i prelije preko pite.

Ova ukusna pita sa višnjama je savršena poslastica za letnje dane i može se poslužiti kao desert ili uz kafu. Recept je jednostavan za pripremu i pruža pravu kombinaciju slatkih višanja i hrskavih kora. Uživajte u tradicionalnom ukusu bakine kuhinje sa ovom modernom varijantom pite sa višnjama.