Ukoliko volite slatke poslastice koje se savršeno slažu uz domaću kafu, oduševit će vas novi trend u svetu slatkiša – orijentalne poslastice. Ove specijalitete nekada teško dostupne, danas možete pronaći i u domaćim kafićima i prodavnicama specijalizovanim za ovu vrstu poslastica.
Orijentalne poslastice potiču sa Bliskog Istoka i Severne Afrike, gde su veoma cenjene i popularne. Ovaj slatkiši su puni raznih orašastih plodova, meda, suvog voća i začina, koji im daju specifičan ukus i aromu. U kombinaciji sa domaćom kafom, ove poslastice pružaju pravi užitak za sva čula.
Jedna od najpoznatijih orijentalnih poslastica je baklava, hrskava pita punjena mlevenim orasima ili bademima, premazana medom i posuta fino iseckanim pistacijama. Baklava je omiljeni desert kako u Orijentu, tako i širom sveta, zbog svog bogatog ukusa i teksture.
Pored baklave, tu su i mnoge druge orijentalne poslastice koje će vas oduševiti svojim ukusom. Na primer, knafeh je slatka pita sa filom od sira i prelivom od ruzine vode, koja se peče u rerni dok ne postane hrskava i zlatno smeđa. Ova poslastica je veoma popularna u Levantu i Turskoj, gde se tradicionalno služi za doručak ili kao dezert posle glavnog jela.
Još jedan popularan desert je baklava sa orasima i cimetom, koja se pravi sa tankim korama od testa, filovana orašastim plodovima i začinjena cimetom. Ova kombinacija slatkog i začinjenog ukusa savršeno se slaže uz aromatičnu domaću kafu, stvarajući pravu poslasticu za sva čula.
Za ljubitelje suvog voća, tu je tulumbe, slatke kolačiće od testa punjene suvim voćem i prelivene sirupom od šećera. Tulumbe su omiljena poslastica u Turskoj i Balkanu, gde se često služe sa kafom kao desert posle obroka.
Orijentalne poslastice ne samo da su ukusne, već su i veoma hranljive i bogate hranljivim sastojcima. Orašasti plodovi su puni proteina i zdravih masti, dok suvo voće je bogato antioksidansima i vlaknima. Med je prirodni zaslađivač koji je bogat antiinflamatornim svojstvima i može pomoći u regulisanju nivoa šećera u krvi.
Osim toga, začini poput cimeta, karanfilića i kardamoma imaju blagotvorno delovanje na varenje i imunološki sistem, čineći orijentalne poslastice ne samo ukusnim, već i zdravim izborom za dezert.
Ako volite da eksperimentišete sa hranom i uživate u novim ukusima, preporučujemo vam da probate orijentalne poslastice uz domaću kafu. Ove specijalitete možete pronaći u specijalizovanim prodavnicama, kao i u nekim kafićima koji su se specijalizovali za ovu vrstu slatkiša.
Ne samo da će vas ove poslastice oduševiti svojim ukusom i aromom, već će vam pružiti i priliku da istražite i upoznate se sa bogatom kulturom i tradicijom Orijenta. Probajte nešto novo i uživajte u autentičnom ukusu orijentalnih poslastica uz šoljicu domaće kafe!
