Kada je reč o ocenjivanju kuhinja širom sveta, često se susrećemo sa subjektivnim mišljenjima i predrasudama. Različite kulture koriste različite sastojke uslovljene geografskim i klimatskim uslovima, što može dovesti do različitih preferencija kada je hrana u pitanju. Međutim, unapred osuđivanje nepoznate hrane kao loše, samo na osnovu predrasuda, može nas sprečiti da uživamo u novim ukusima i iskustvima.

Na Redditu se često postavlja pitanje o tome koja zemlja ima najgoru kuhinju, što pokreće živu raspravu među korisnicima. Britanci često kritikuju svoju kuhinju, dok se Australija i Kanada žale na nedostatak mašte i prihvatanja stranih uticaja. Nutricionisti se žale da neke tradicionalne kuhinje imaju previše proteina ili ugljenih hidrata, dok pojedinci mogu odbaciti celu nacionalnu kuhinju jedne zemlje na osnovu jedne namirnice ili jela.

Jaki ukusi, nepoznati sastojci i specifični načini pripreme hrane obično ne nailaze na globalno obožavanje. Putnici često nisu ljubitelji kuhinja zasnovanih na fermentisanoj hrani ili onih koje koriste različite insekte ili namirnice životinjskog porekla koje nisu uobičajene u većini sveta. Takođe, jela iz inače dobro ocenjenih nacionalnih kuhinja mogu biti loše ocenjena na internetu zbog specifičnih ukusa i načina pripreme.

Neka jela od insekata koja su uobičajena u zemljama širom Azije, Afrike i Latinske Amerike mogu izazvati ježenje kod Zapadnjaka, dok neka nacionalna jela mogu biti kontroverzna zbog specifičnih načina pripreme. Na primer, filipinska poslastica balut, oplođeni embrion patke koji se jede iz ljuske, može delovati odvratno Zapadnjacima, dok je u nekim kulturama popularna i cenjena.

Kada je reč o tome koja je najgora kuhinja na svetu, globalno mišljenje se slaže da je to islandska kuhinja. Island se ubedljivo nalazi na vrhu liste najgorih kuhinja zbog monotone hrane bez začina i neobičnih nacionalnih jela, kao što je hakarl, fermentisana ajkula koja se smatra jednim od najomraženijih jela na svetu zbog jakog mirisa amonijaka i intenzivnog ukusa.

U zaključku, ocenjivanje kuhinja širom sveta može biti subjektivno i zasnovano na predrasudama. Važno je otvoriti um za nove ukuse i iskustva, jer ono što jedna osoba smatra lošim jelom, za nekog drugog može biti delikates. Kroz istraživanje i upoznavanje sa različitim kuhinjama i kulturama možemo proširiti svoje vidike i uživati u bogatstvu globalne gastronomije.