Žika je rekorder na Balkanu! Gaji više od 360 sorti paradajza i sve imaju posebna imena!

Stefan Milosavljević аватар

Živojin Žika Antić je poznato ime u Ćupriji i celom Pomoravlju zbog svog rada u očuvanju starih sorti povrća i stvaranja novih sorti za budućnost. Sa svojih 48 godina, uzgaja preko 360 sorti paradajza i preko 250 sorti ljutih paprika, sve u organskoj proizvodnji. Kao borac za očuvanje starih sorti povrća, Žika je rekorder na Balkanu po broju sorti i važi za čuvara semena.

Žika je svoju ljubav prema povrtarskoj proizvodnji nasledio od bake koja je živela nadomak Ćuprije. Počeo je sa plasteničkom proizvodnjom 2000. godine, gajeći isključivo domaće sorte povrća. Poznaje osobine svojih proizvoda i sa strašću priča o njima. Njegove ljute paprike imaju različit nivo ljutine, a on ističe da su one zdrave jer usporavaju starenje ćelija.

Sa dolaskom savremenih tehnologija, Žika se povezao sa ljudima iz svih krajeva sveta i razmenjivao seme. Dobijao je seme iz raznih zemalja, a posebno se ponosi sa „karolinom riper“ koja ima neverovatnih 2,5 miliona skovila, što je 55 puta ljutije od domaćih paprika. Takođe, Žika uzgaja i različite sorte paradajza, a posebno je ponosan na sortu koju je nazvao „Žikino srce“.

Veliku pomoć u svom poslu Žika ima od porodice, a veruje da će njegov sin Dušan nastaviti porodični posao. Žika poručuje svim mladim ljudima da se bave poljoprivredom iz ljubavi, jer novac će sigurno doći. Takođe, svake godine organizuje takmičenje u jedenju ljutih papričica, gde se takmičari suočavaju sa ljutim paprikama različitih skovila.

Žika Antić predstavlja primer entuzijazma, posvećenosti i ljubavi prema prirodi i tradiciji. Njegov rad u očuvanju starih sorti povrća i stvaranju novih vredan je divljenja i podrške, jer nas podseća na važnost očuvanja biodiverziteta i tradicionalnih metoda uzgoja. Njegova priča inspiriše i motiviše sve da se posvete očuvanju prirode i tradicije, kako bi stvorili bolju budućnost za sve nas.

Stefan Milosavljević аватар