Markiza torta je jedna od omiljenih poslastica kod nas i postoji mnogo različitih varijanti za njeno pravljenje. Međutim, iskusne domaćice smatraju da je sledeći postupak najbolji, jer rezultat je kremastija i ukusna torta. Potrebni sastojci su 7 jaja, 250 g putera, 250 g šećera u prahu, 200 g čokolade za kuvanje, 3 kašike ekstrakta ruma, mleko, 2 pakovanja piškota i 2 kesice šlaga.

Prvo što treba uraditi je odvojiti žumanca od belanaca od 7 jaja. Belanca treba umutiti u sneg i staviti u frižider. U žumanca dodajte šećer u prahu i dobro umutite, zatim dodajte čitav puter. Otopite čokoladu i dodajte je u smesu od žumanaca i putera. Dodajte oko 3 kašike ruma pre nego što sve dobro promešate. Nakon toga, dodajte umućena belanca iz frižidera i lagano umutite fil na najsporijoj brzini.

Okruglu činiju standardne veličine obložite folijom. U malo ugrejanog mleka potapajte piškotu po piškotu i ređajte ih po obodu činije. Kada prekrijete celu površinu piškotama, izlijte fil i poravnajte ga. Zatim zatvorite činiju i fil sa piškotama stavite u frižider kako bi se torta stegla, što obično traje 2-3 sata.

Nakon što se torta stegne, izvadite je iz frižidera, prevrnite je na veći tanjir i skinite foliju. Umutite šlag od dve kesice šlaga i premažite ili ukrasite tortu po želji. Uživajte u ovoj ukusnoj i kremastoj markiza torti koja će sigurno oduševiti sve ukućane i goste.

Osim recepta za markiza tortu, važno je sačuvati tradiciju domaće kuhinje i dugotrajnu pripremu jela koja je nekada bila prisutna kada su porodice sedele za stolom. Postoji mogućnost da poručite knjigu sa tradicionalnim receptima srpske kuhinje kako biste očuvali te vredne običaje.

Takođe, turska kuhinja je ostavila veliki uticaj na balkanske narode, a u knjizi sa vekovima starim receptima možete pronaći inspiraciju za podizanje svoje kuhinje na viši nivo. Uz pomoć tih recepata možete istražiti bogate ukuse turske kuhinje i uvesti ih u svoj dom.

Italijanska kuhinja takođe ima svoje posebno mesto u svetu kulinarstva, a knjiga sa receptima starih majstora će vam otkriti najveća dostignuća italijanske kulinarske umetnosti. Putujte Italijom kroz recepte i upoznajte se sa istorijom, običajima i kulturom ove predivne zemlje.

Jeremy Pang, osnivač azijske škole kuvanja u Londonu, nudi svoje znanje kroz knjigu sa originalnim kineskim receptima. Kineska kuhinja je poznata po svojim specifičnim ukusima i tehnologijama kuvanja, pa će vam ova knjiga pomoći da savladate veštine kuvanja kineskih jela kod kuće.

Uživajte u pripremi i degustaciji markiza torte po ovom receptu, ali ne zaboravite da istražite i druge kulinarske tradicije i recepte koji mogu obogatiti vaše kulinarsko iskustvo. Očuvajte stara jela i običaje kroz recepte i knjige koje vam mogu pomoći da istražite raznolikost svetske kuhinje.